De saison…la rhubarbe

20140518_130128Voici un dessert de saison les petits loups: tarte à la rhubarbe dans sa version non light 🙂

 

Ingredients:

Rhubarbe

200g de sucre

20cl de creme fraiche liquide

2 oeufs

Canelle (facultatif)

Pate brise

 

Prechauffez votre four à 200 degré.  Etalez la pate brisee dans un moule, piquez la avec une fourchette.

Coupez la rhubarbe en petits tronçons sans l éplucher.

Dans un bol, melanger les oeufs, le sucre, la creme et la canelle.

Garnir la pate des morecaux de rhubarbe et recouvrir de la préparation.

Enfournez minumum 30 min.

Regalez vous mes ptis loups!

Dessert dominicale

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Recette de saison pour les gourmands: Tarte Amandine aux figues

  1. temps de préparation: 20min
  2. temps de cuisson: 30 min (180°c)

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 2oeufs
  • 50g de sucre
  • 10cl de crème
  • 50g d’amande en poudre
  • 10 figues fraiches

Garnir le moule de la pâte brisée, la faire précuire à blanc 10 min. Battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il blanchisse, ajouter le sucre et l’amande en poudre. Verser sur la pâte brisée, garnir avec les figues (lavées, séchées et coupées end eux).

….régalez vous!