Muffins de saumon

Salut les pti loups,

Je recevais une de mes amies le week end dernier à la maison et j’ai décidé de lui faire découvrir la recette de muffins au saumon de ma maman.

Pour 6/8 muffins

  • Ingrédients:

125 g de farine

1/2 sachet de levure
1/2 cc de bicarbonate de soude
100 g de saumon coupé finement

1 oeuf
100 ml de lait écrémé
zeste d’un citron
Aneth

200 g de fromage blanc à 0% pour accompagner

  • préparation:

préchauffer votre four à 180°
mélanger la farine, le bicarbonate et le poivre
ajouter le saumon coupé en dés
dans un bol fouetter l’oeuf, le lait, le zeste et l’aneth
mélanger tout…puis mettre dans des moules à muffin et 15/20 mn au four

muffins saumon

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